裏大隅の“まぼろしの定食”めがけて

　辺塚の小さな砂浜に腰を下ろしていたら、お腹が鳴った。お昼ご飯は、噂を聞いて楽しみにしていた「みなとはら食堂」へ。

　お目当ては“まぼろし”とも言われるウチワエビやゾウリエビを使った「エビフライ定食」＆「エビのお味噌汁」。鹿児島ではパッチンエビという名で知られるウチワエビ。伊勢エビよりも小ぶりな体長だが、たっぷりと身が詰まっており、食感はプリプリ。味は甘く濃厚で、ウチワエビの味が忘れらずに辺塚へ通うグルメも多いと聞く。

黄昏の空と満天の星灯で心を整える

　腹ごしらえを済ませたら、パノラマパークで南大隅町の雄大な風景に包まれよう。南大隅町の空と海が茜色に染まる夕暮れや、夜空に灯る星の輝きもまた美しい。