Honey Forest Brewing

　「Honey Forest Brewing（ハニーフォレストブルーイング）」は、2021年に南大隅町に誕生した小さなブルワリー。地元産のフルーツと自家製ハチミツを使用し、女性ブルワーが丹念に醸造するクラフトビール工房だ。

　燦々と降り注ぐ太陽のもとで育った南大隅産のフルーツと、南大隅町から全国へ発信する「Yell（エール）」、ビールのスタイルを表す「Ale（エール）」を重ねて名付けたフルーツビール「Sun Sun Ale（サンサンエール）」。

　サーバーから丁寧に注いだサンサンエールの味わいは、ハチミツのコクとまろやかさ、フルーツの甘味と酸味が絶妙にマッチした爽快な喉越しが特徴。

＜後編へ続く＞